*tous nos pokés peuvent être servis avec salade mesclun au lieu du riz à sushi vinaigré
*choix de sauce mayo épicée ou sucrée épicée
*extra sauce 2$
Tartare de bœuf repas (6oz)
30bœuf coupé au couteau, émulsion de pickle, oignon vert, jaune d’œuf cuit, sriracha et pois de wasabi broyé servi avec frites, salade et croûton
Tartare de saumon repas (6oz)
30saumon coupé au couteau, émulsion de persil, œuf de poisson, concombre, basilic frais, sriracha, servi avec frites, salade et croûton
Tartare de thon repas (6oz)
30thon, mangue, concassé de tomate, vinaigre de riz et émulsion légèrement piquante servi avec frites, salade et croûton
Steak frite (6oz)
34macreuse de bœuf 6oz, servi sur une gastrique au gin petit fruit servi avec frite julienne et sauce au poivre vert
Salade satay poulet cari mangue
28salade mesclun, émulsion de yogourt aux citrons, petite brochette de poulet mariné au cari, salsa de mangue et échalote frit
Salade tataki de saumon épices cajun
28saumon aux épices cajun déposé sur une salade mesclun, pickle de légumes, tomates confites, concombre, radis, émulsion de tofu soyeux
ND Pâte multi-crevettes Alfredo
pâte, sauté alfredo fait a la minute, crème, vin blanc, parmesan, crevette nordique, garnis d’un mélange d’herbes et de crevette à l’ail et d’un croûton
ND Pâte multi-crevettes crème pesto légumes
pâte, sauté crème pesto et légumes fait a la minute, crème, vin blanc, parmesan, crevette nordique, garnis d’un mélange d’herbes et de crevette à l’ail et d’un croûton
ND Crevettes à la Jonh Lemon
crevettes à l’ail assaisonnées de paprika fumé, déglacé au limoncello servi sur un croûton, accompagné d’une salade printanière
ND Bol de crevettes style au beurre
crevettes cuites dans une sauce au beurre indien, déglacé au yogourt servi sur un nid de riz basmati, mélanges d’herbes fraîches, purée de mangue et zeste de lime
Pavé de saumon poêlé poivre des dunes
28saumon poêlé au beurre sur la peau déposé sur une salade de tomates mélangées à l’huile d’olive basilic, sel, poivre, émulsion de persil et saupoudré de poivres des dunes concassés
ND Pavé de saumon poêlé au pesto
saumon poêlé au beurre sur la peau déposé sur un lit de pesto et d’une salade printanière et vinaigrette du moment
ND GÂTEAU AU FROMAGE CALIFORNIEN
Gâteau fromage et coulis framboise
GÂTEAU AU CHOCOLAT
9Gâteau au chocolat et coulis de chocolat
GÂTEAU A VANILLE ET ERABLE
9Vanille et érable
ND GÂTEAU DULCE DE LECHE
Dulce de leche traditionnel chocolat, caramel
ND DESERT DU MOMENT
*Peut contenir des traces de noix et arachides
* Certain desserts peuvent être en rupture d’inventaire.
Demi-Frites Looba
7Demi-Frite Standard
7Demi-Frite Julienne
7ND Extra crevette à l’unité
ND Cornichons frits
Fromage en grain
4Extra poulet
6Extra bacon (2)
4Brésilien
10grand marinier, chemineau, liqueur de cacao
Espagnol
10chemineau, liqueur de cacao
Looba
10amarula, galliano
Irish
10jameson, bailey’s
Choco
10kalhua, liqueur de cacao
Charlo
10frangelico, grand marnier, bailey’s
Glacé choco
10kalhua, liqueur de cacao
Martini espresso
10Vodka, sortilège, espresso et sirop d’érable
Café américano
3,25Café espresso
3,50Café allongé
3,75Cappuccino
4Café tatte
4.25Décaféiné
3,25thé/tisane
3,50Chocolat chaud
3,50Perrier
3,50Bouteille de Pelligrino
5Boisson gazeuse fontaine
2,507up, cola, orangeade
Boisson gazeuse en canette
37up. Coke, pepsi, pepsi diète, crème soda, ginger ale