*tous nos pokés peuvent être servis avec salade mesclun au lieu du riz à sushi vinaigré
*choix de sauce mayo épicée ou sucrée épicée
*extra sauce 2$
Tartare de bœuf repas (6oz)
29bœuf coupé au couteau, émulsion de pickle, oignon vert, jaune d’œuf cuit, sriracha et pois de wasabi broyé servi avec frites, salade et croûton
Tartare de saumon repas (6oz)
27saumon coupé au couteau, émulsion de persil, œuf de poisson, concombre, basilic frais, sriracha, servi avec frites, salade et croûton
Tartare de thon repas (6oz)
29thon, mangue, concassé de tomate, vinaigre de riz et émulsion légèrement piquante servi avec frites, salade et croûton
Steak frite (6oz)
27macreuse de bœuf 6oz, servi sur une gastrique au gin petit fruit servi avec frite julienne et sauce au poivre vert
Salade satay poulet cari mangue
24salade mesclun, émulsion de yogourt aux citrons, petite brochette de poulet mariné au cari, salsa de mangue et échalote frit
Salade tataki de saumon épices cajun
24saumon aux épices cajun déposé sur une salade mesclun, pickle de légumes, tomates confites, concombre, radis, émulsion de tofu soyeux
Pâte multi-crevettes alfredo
24pâte, sauté alfredo fait a la minute, crème, vin blanc, parmesan, crevette nordique, garnis d’un mélange d’herbes et de crevette à l’ail et d’un croûton
Pâte multi-crevettes crème pesto légumes
26pâte, sauté crème pesto et légumes fait a la minute, crème, vin blanc, parmesan, crevette nordique, garnis d’un mélange d’herbes et de crevette à l’ail et d’un croûton
Crevettes à la Jonh Lemon
18crevettes à l’ail assaisonnées de paprika fumé, déglacé au limoncello servi sur un croûton, accompagné d’une salade printanière
Bol de crevettes style au beurre
18crevettes cuites dans une sauce au beurre indien, déglacé au yogourt servi sur un nid de riz basmati, mélanges d’herbes fraîches, purée de mangue et zeste de lime
Pavé de saumon poêlé poivre des dunes
26saumon poêlé au beurre sur la peau déposé sur une salade de tomates mélangées à l’huile d’olive basilic, sel, poivre, émulsion de persil et saupoudré de poivres des dunes concassés
Pavé de saumon poêlé au pesto
24saumon poêlé au beurre sur la peau déposé sur un lit de pesto et d’une salade printanière et vinaigrette du moment
GÂTEAU AU FROMAGE CALIFORNIEN
5,25Gâteau fromage et coulis framboise
GÂTEAU AU CHOCOLAT
5,25Gâteau au chocolat et coulis de chocolat
GÂTEAU A VANILLE ET ERABLE
5,25Vanille et érable
GÂTEAU DULCE DE LECHE
6,75Dulce de leche traditionnel chocolat, caramel
DESERT DU MOMENT
4,75*Peut contenir des traces de noix et arachides
* Certain desserts peuvent être en rupture d’inventaire.
Frites Looba
6Frite Standard
5Frite Julienne
5Extra crevette à l’unité
2(3) Cornichons frits
4Fromage en grain
4Extra poulet
6Extra bacon (2)
3Brésilien
8grand marinier, chemineau, liqueur de cacao
Espagnol
8chemineau, liqueur de cacao
Looba
8amarula, galliano
Irish
8jameson, bailey’s
Choco
8kalhua, liqueur de cacao
Charlo
8frangelico, grand marnier, bailey’s
Glacé choco
8kalhua, liqueur de cacao
Martini espresso
8Vodka, sortilège, espresso et sirop d’érable
Café américano
3,25Café espresso
3,50Café allongé
3,75Cappuccino
4Café tatte
4.25Décaféiné
3,25thé/tisane
3,50Chocolat chaud
3,50Perrier
3,50Bouteille de Pelligrino
5Boisson gazeuse fontaine
2,507up, cola, orangeade
Boisson gazeuse en canette
37up. Coke, pepsi, pepsi diète, crème soda, ginger ale